En France, on l’appelle simplement marc de raisin, alors qu’en Italie, on l’appelle « grappa » : Grappa – de l’italien « grappolo » qui signifie raisin. C’est un peu plus mélodieux. Et seules les grappas (pluriel en italien : « grappe ») distillées en Italie...
Le choix d’une bouteille de vin peut très vite devenir embarrassant pour ceux qui ne s’y connaissent pas. Cela est dû au fait qu’il y a beaucoup de critères à prendre en compte pour faire le bon choix. Si vous...
Depuis quelques années, de plus en plus de jeunes choisissent de se former au vin. En effet, ce domaine donne accès à plusieurs métiers qui assurent des revenus conséquents. De plus, la formation en œnologie permet de développer son sens...
Peu de champagnes ont une meilleure réputation que lui. Les stars et les starlettes le boivent lorsqu’il y a quelque chose à fêter – le Dom Pérignon . Le nom lui-même remonte à un moine bénédictin : le Dom Pérignon...
Les français sont les plus grands consommateurs de vin mousseux au monde. Cremant bouteille noire. On ouvre volontiers une bouteille de mousseux pour un anniversaire ou même une bouteille de champagne pour un grand jubilé. Mais rares sont ceux qui...
La popularité mondiale du vin espagnol ne cesse de croître et les restaurants et les cavistes proposent de plus en plus d’options intéressantes. Si beaucoup de gens connaissent les vins rouges de qualité supérieure de régions comme la Rioja et...
