Le vin est une boisson noble consommée depuis des millénaires. Il est adapté à toutes les occasions de réjouissance en famille, entre amis ou encore dans des cadres professionnels. La qualité d’un vin dépend essentiellement de la nature de la vigne, mais surtout du savoir-faire du vigneron.
Ce professionnel de vignoble utilise ses connaissances et compétences pour produire différents types de vins. Si vous aimez les activités viticoles, vous pouvez encore changer de vie et de devenir un excellent vigneron. Cette reconversion requiert toutefois de prendre certaines mesures.
Voici des recommandations pour changer de vie et réussir sa reconversion en vigneron !
Pourquoi investir dans une vigne ?
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L’investissement dans une vigne est une opération qui présente de nombreux avantages. Cela est dû à la notoriété croissante de l’industrie du vin dans de nombreux pays notamment la France. Sur le long terme, l’achat d’un domaine viticole est un investissement sûr et fiable que la bourse.
Ce domaine jouit en effet d’une meilleure stabilité et ses retours sur investissements donnent des garanties assez intéressantes. Pour vous aider à tirer les meilleurs bénéfices possibles de ces placements, Ampelio met son expertise dans la vente et l’achat de propriétés viticoles à disposition.
Ce cabinet professionnel offre un accompagnement spécialisé pour une gestion efficiente de son entreprise viticole. Outre la stabilité, l’investissement dans un vignoble permet de bénéficier de nombreux avantages fiscaux.
Premièrement, les intérêts des achats à crédit de vignes sont déduits des autres revenus fonciers. Cet avantage fiscal permet aux propriétaires des domaines viticoles de mieux développer leurs activités.
Par ailleurs, les vignes acquises jusqu’à 101 897 euros sont exonérées d’impôts fonciers. Les vignerons bénéficient aussi de certains abattements sur l’impôt sur le revenu. C’est un impôt dégressif selon la durée de détention de la vigne.
À partir de la 23e et de la 30e année, vous êtes complètement exonéré respectivement de l’impôt sur la plus-value et des cotisations de sécurité sociale. L’appartenance au Groupement Foncier Viticole permet également de profiter d’autres intéressants avantages fiscaux.
Le patrimoine viticole est une valeur refuge pour des investissements sûrs et rentables. La stabilité de ce domaine permet enfin de réaliser d’importants placements sur des stratégies de long terme.
Comment acheter un domaine viticole ?
L’achat d’un domaine viticole est un projet qui prend en compte de nombreux paramètres. La technicité et la spécificité des démarches à accomplir sont telles qu’il est indispensable de faire recours à un agent spécialisé. Pour ces acquisitions, certains éléments doivent être considérés.
Les composantes tangibles du domaine
L’analyse des composantes tangibles du domaine est nécessaire avant de procéder à l’achat d’un domaine viticole. Il s’agit essentiellement des bâtiments, du vignoble, de la cave de vinification et du matériel de culture et de cave.
Ces composantes doivent faire l’objet d’un audit par des experts immobiliers excepté le vignoble. Pour ce dernier, vous devez vérifier la fiche d’encépagement et les certificats notamment l’INAO. Il est aussi important de faire un état des lieux sanitaires de l’ensemble de la vigne et des autres équipements.
Les installations de la cave de vinification doivent également être conformes aux réglementations en vigueur pour la fabrication du vin.
Les éléments intangibles
Ces éléments regroupent le fonds de commerce, la marque et les justificatifs juridiques du domaine. Le fonds de commerce est un paramètre délicat qui entre en compte dans l’évaluation du prix de la propriété. Les marques de la vigne peuvent aussi impacter la valeur du bien.
Cependant, il est important de vérifier leur bonne protection. Les justificatifs juridiques du domaine représentent la base même de son existence. Pour s’assurer de leur fiabilité, n’hésitez pas à consulter un conseiller juridique. L’étude de la fiscalité et de la plus-value du domaine viticole n’est pas à omettre. C’est un paramètre déterminant pour une transaction réussie.
Les stocks et le personnel
L’évaluation des volumes de vin en stock est un exercice délicat, mais il est utile dans le processus d’achat. Un état quantitatif et qualitatif des stocks doit être réalisé afin de réaliser un inventaire et des bulletins analytiques.
Les stocks de matières sèches et d’autres produits doivent pareillement être évalués. Quant au personnel, la vérification des contrats de travail s’impose. Cette vérification permet de solder tous les comptes.
Une fois le domaine acquis, vous pouvez reconduire les engagements ou procéder à de nouveaux recrutements selon vos objectifs de production. Après avoir vérifié l’ensemble de ces paramètres, vous pouvez procéder à l’achat de votre domaine viticole au meilleur prix.
Comment se former au métier de vigneron ?
Le métier de vigneron est un emploi à plein temps qui nécessite des compétences, de la maitrise et surtout de l’attention. L’exercice ou la reconversion pour ce métier exige également de la passion et l’amour pour la terre.
Le vigneron est à la fois un viticulteur et un viniculteur. Il cultive la vigne, mais il se charge aussi de la récolte de raisins et de sa transformation en vin. Ce professionnel supervise ainsi toutes les étapes de la production du vin. Pour devenir vigneron, la passion pour les activités agricoles et viticoles est ainsi nécessaire.
Dans un deuxième temps, il faut suivre une formation adaptée à la profession. Le métier de vigneron cadre avec les CAP en vigne et vin ainsi que les baccalauréats professionnels en conduite et gestion d’exploitation agricole. Ces formations sont généralement dispensées dans les écoles supérieures d’agronomie.
Les compétences en marketing et en management des ressources humaines sont requises pour une gestion efficace de la propriété viticole. Il est pareillement important de posséder d’excellentes qualités relationnelles. Cette profession permet en effet de rencontrer de nombreuses personnes.
Le métier de vigneron offre de nombreuses opportunités de carrières. L’expérience et l’expertise dans ce domaine permettent d’acquérir une grande notoriété.