Les variétés de vin : Où est cultivé tel ou tel vin ?

Quels types de vin connaissez-vous ? Il ne s’agit pas de vin rouge et de vin blanc ou de vin doux, moelleux et sec, mais d’un aperçu général&nbsp ; de l’endroit où chaque vin est produit.

Pour cela, il vaut la peine de jeter un coup d’œil sur l’ensemble du globe terrestre et de se demander : quels sont les endroits qui présentent des conditions idéales pour la culture de la vigne ? De quoi celle-ci dépend-elle et comment cela se répercute-t-il sur la répartition de la viticulture sur les continents ?

LA CEINTURE MONDIALE DE LA VIGNE : C’EST ICI QUE POUSSENT LES MEILLEURES BAIES

Si l’on prend une carte et que l’on indique les régions viticoles les plus connues et les plus importantes, on voit au premier coup d’œil que la plupart des régions viticoles du monde se situent à peu près entre les latitudes 30 et 40 de l’hémisphère sud et les latitudes 40 et 50 de l’espace européen.

Mais toutes les zones viticoles ne se situent pas à cette latitude. Certaines régions viticoles Françaises ou anglaises, par exemple, se trouvent au nord, au-dessus de la ceinture mondiale de la vigne. Comme le climat y est un peu plus froid que dans les autres régions viticoles, on y produit surtout des vins légers comme les vins de glace, les vins mousseux clairs et les vins blancs délicats : (Vins regions). Le meilleur exemple de cépage cultivé ici est le Riesling.

L’inverse est vrai en dessous de la ceinture mondiale de la vigne : autour du 36e degré de latitude se trouvent principalement des régions viticoles africaines et sud-européennes plus chaudes. Carte des vins regions. La chaleur se fait également sentir dans la production de vin : Ce sont surtout des vins rouges lourds avec un taux d’alcool élevé qui sont produits ici, comme par exemple le sherry.

LES TYPES DE VIN EN AFRIQUE :

Les vins africains proviennent presque exclusivement de la&nbsp ; partie sud  de l’Afrique.

L’AFRIQUE DU SUD :

Les régions viticoles d’Afrique du Sud ont surtout un point commun : la chaleur qui y règne : Carte regions vins france. Ici, les raisins poussent en grande partie en plein soleil.

• Vallée de la rivière Breede
• Région côtière
• Petit Karoo
• Cap Nord
• Rivière Olifants
• Cap-Occidental

Parmi les variétés de vins africains, ce sont surtout le cabernet blanc, le cabernet sauvignon, le chardonnay, le chenin blanc, le pinot noir et le sherry qui se distinguent.

LES TYPES DE VIN EN AMÉRIQUE :

Autrefois commencée parce que le transport des vins depuis l’Europe était trop cher et trop compliqué, la viticulture en Amérique s’est développée de manière particulièrement florissante, surtout depuis le milieu du&nbsp ; XXe siècle &nbsp ; : (Regions vins blancs). Aujourd’hui, on cultive en Amérique de nombreux cépages qui sont également très répandus en Europe.

Mais il ne faut pas non plus négliger les croisements et les nouvelles obtentions américaines, d’autant plus que le climat de l’Amérique du Sud et des États-Unis offre un&nbsp ; large éventail de possibilités : On y trouve aussi bien des régions fraîches que des régions très chaudes, ce qui explique la diversité des vins américains.

AMÉRIQUE DU SUD :

On peut diviser les régions viticoles américaines en Amérique du Sud et aux États-Unis. Dans ces régions, le vin est produit en&nbsp ; Amérique du Sud :

• Argentine
• Bolivie
• Brésil
• Chili
• Équateur
• Colombie
• Paraguay
• Pérou
• Uruguay
• Venezuela

En Argentine et au Chili notamment, le climat est proche de celui de la Méditerranée. C’est pourquoi, parmi les cépages sud-américains, le cabernet sauvignon, le malbec, le merlot, la luca bianca, le pinot, le riesling et le sémillon se distinguent particulièrement.

Mais les cépages rouges tels que le Barbera, le Sangiovese, la Syrah et le Tempranillo, qui sont généralement cultivés en Italie, ont également trouvé en Argentine un climat de culture optimal.

ÉTATS-UNIS :

Parmi les régions viticoles des États-Unis, la Californie domine nettement avec son climat particulièrement chaud. Mais en réalité, la liste des régions viticoles des États-Unis est assez longue :

• Alabama
• Arizona
• Colorado
• Connecticut
• Floride
• Géorgie
• Idaho
• Illinois
• Indiana
• Iowa
• Californie
• Kansas
• Kentucky
• Louisiane
• Maine
• Maryland
• Massachusets
• Michigan
• Minnesota
• Missouri
• Montana
• Nebraska
• New Hampshire
• New Jersey
• Nouveau Mexique
• New York
• Caroline du Nord
• Ohio
• Oklahoma
• Oregon
• Pennsylvanie
• Caroline du Sud
• Dakota du Sud
• Tennessee
• Texas
• Vermont
• Virginie
• Washington
• Virginie-Occidentale
• Wisconsin

Les cépages rouges classiques tels que le cabernet sauvignon, le merlot et le pinot noir sont particulièrement répandus ici. Leur principale caractéristique est d’être assez robustes et modérément sensibles aux gelées précoces et aux maladies de la vigne.

Parmi les vins blancs, le chardonnay et le sauvignon blanc sont particulièrement répandus aux États-Unis. Regions vins bordeaux. Ils font également partie des cépages plutôt persistants.

LES VARIÉTÉS DE VIN EN AUSTRALIE ET EN NÉO-ZÉLANDE :

Bien que les vins australiens et néo-zélandais soient peu connus, ils sont considérés à juste titre comme exquis et raffinés.

L’AUSTRALIE :

Les vins australiens proviennent principalement des régions du sud du pays :

• Australie du Sud
• Victoria
• Nouvelle-Galles du Sud
• Australie de l’Ouest
• Tasmanie

Les cépages les plus répandus en Australie sont le cabernet sauvignon, le chardonnay, le pinot noir et la shiraz.

LA NOUVELLE-ZÉLANDE :

Les vins néo-zélandais sont peu répandus. Seuls quelques-uns des vins produits en Nouvelle-Zélande sont exportés : Regions vins espagne. Mais ceux qui quittent le pays sont considérés comme particulièrement savoureux et comme de véritables coups de cœur .

Les régions viticoles de la Nouvelle-Zélande se divisent en régions viticoles de l’île du Nord et en régions viticoles de l’île du Sud.

ILE DU NORD :

• Auckland
• Baie de Plaisance
• Gisborne
• Baie de Hawke
• Northland
• Waikato
• Wairarapa

ILE DU SUD :

• Canterbury
• Central Otago
• Marlborough
• Nelson
• Vallée de Waipara
• Vallée de Waitaki

Parmi les régions viticoles de Nouvelle-Zélande, les plus importantes sont Hawkes Bay, Marlborough et Poverty.

La Nouvelle-Zélande produit principalement des vins blancs. Les vins les plus recommandés sont le chardonnay, le gewurztraminer, le riesling et le sauvignon blanc : Regions vins italie. Parmi les vins rouges, ce sont surtout le cabernet sauvignon, le pinot noir et la shiraz qui se distinguent.

TYPES DE VIN EN EUROPE :

Depuis des siècles, l’Europe est à la pointe de la culture et de l’exportation du vin (Regions vins italiens). Les vins y sont produits aussi bien sous des climats chauds que sous des climats frais. Cela permet une culture diversifiée et une grande variété de combinaisons de cépages entre eux.

Cela vaut aussi bien pour la culture et le croisement de divers cépages que pour l’élevage ultérieur d’une multitude de&nbsp ; vins et assemblages.

FRANCE :

Souvent, le vin français porte le nom de son lieu d’origine. R?gion vin france carte. Ainsi, certains des meilleurs vins de France peuvent être attribués aux régions viticoles françaises dès le premier coup d’œil.

Parmi les régions viticoles françaises, on trouve :

• Beaujolais
• Bordeaux
• Bourgogne
• Champagne
• Alsace
• Jura
• Corse
• Languedoc-Roussillon
• Loire
• Lorraine
• Provence
• Rhône
• Savoie
• Sud-ouest

Parmi les vins français, les plus célèbres sont le Bordeaux rouge, composé entre autres de cabernet franc, de cabernet sauvignon et de merlot, et le champagne, un vin mousseux issu en grande partie du cépage chardonnay (Vins regions france). Il ne faut cependant pas négliger les vins alsaciens fruités et puissants issus de cépages clairs, comme le riesling et le gewurztraminer.

ITALIE :

Dans presque toutes les régions viticoles italiennes, ce sont surtout les vins rouges qui sont répandus, notamment en raison du climat chaud.

Le vin italien provient de ces 21 régions :

• Abruzzes
• Pouilles
• Basilicate
• Émilie-Romagne
• Frioul – Vénétie Julienne
• Campanie
• Ligurie
• Lombardie
• Marches
• Piémont
• Sardaigne
• Sicile
• Tyrol du Sud
• Toscane
• Trentin
• Ombrie
• Vénétie

La région viticole la plus célèbre d’Italie est et reste de loin la Toscane. C’est ici que sont produits des vins tels que le Brunello di Montalcino, le Chianti, le Sangiovese et le Vino Nobile de Montepulciano.

Ceux qui s’intéressent aux véritables produits phares italiens trouveront également leur bonheur dans les vins du Piémont. En effet, de tels vins, comme le Barbaresco et le Barolo, sont élaborés à partir des cépages Barbera et Nebbiolo, qui sont presque exclusivement cultivés dans le Piémont.

ESPAGNE :

Qui ne connaît pas le Rioja ? Aucun autre vin espagnol n’est probablement aussi célèbre que ce vin rouge polyvalent composé de Garnacha Tinta, Graciano, Mazuelo et Tempranillo. Il porte le nom de son lieu de naissance, la région viticole espagnole de « La Rioja ».

Mais l’Espagne compte également seize autres régions viticoles :

• Andalousie
• Asturies
• Aragon
• Îles Baléares
• Pays basque
• Îles Canaries
• Cantabrie
• Castille-La Manche
• Castille-León
• Catalogne
• Estrémadure
• Galice
• La Rioja
• Communauté autonome de Madrid
• Murcie
• Navarre
• Valence

Outre la Rioja, la région viticole espagnole de « Valdepeñas » est très appréciée. Vins r?gions fran?aises. Ici aussi, le tempranillo s’épanouit, mais sous le nom de « cencibel ». Outre ce cépage, cette région produit également un excellent cépage blanc : l’airen.

Si vous recherchez un vin de qualité supérieure, vous pourrez certainement trouver l’un ou l’autre vin phare sur la base de cette répartition.